girofle

girofle nf

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translation:

clove

giroflier nm clove tree

clou de girofle  — individual clove (bud)

etymology: from Late Latin caryophyllon from an Arabic root

examples:

Dumas, Le Comte de Monte-Cristo (1845)

“C’était en outre un goût de poisson gratiné, puis, par-dessus tout, l’âpre parfum de la muscade et de la girofle.”

Erckmann-Chatrian, L’Ami Fritz (1864)

“Par exemple comme les saucisses de la mère Hâfen, que personne ne pouvait réussir aussi bien qu’elle, à cause des trois clous de girofle qui manquaient.”

Zola, Le Ventre de Paris (1873)

“Dans une rangée de tiroirs numérotés, s’alignaient les chapelures, la fine et la grosse, les mies de pain pour paner, les épices, le girofle, la muscade, les poivres.”

(chapelures — breadcrumbs; mies de pain — crumbs ; paner — to bread)

Verne, L’Île mystérieuse (1874)

“Le goyavier, qui donne les goyaves ; le giroflier, qui produit les clous de girofle.”
(goyave — guava)

Virmaître, Paris oublié  (1886)

“Cette rue est pleine d'odeurs étranges ; on y respire un parfum de cannelle, de girofle, de mélasse, de plantes médicinales, de patchouli et de trois-six.”

(mélasse — molasses) 

Canivet, Contes du vieux pilote (1891)

“avec des assortiments aromatiques, du thym, du laurier, du romarin, du sel, du poivre en masse et des oignons piqués d’une belle bordure de clous de girofle.”

Gourmont, Le Pélerin du silence (1896)

“la vierge aux ingénieuses dilections qui eut le divin caprice de remplacer par des clous de girofle les clous de fer de son crucifix.”