Tuesday, July 30, 2013

mijoter

mijoter  v  

translation:
to simmer, stew; plot, conspire

etymology: origin unertain

synonyms: bouillir, cuire, fermenter, fricasser, fricoter, mitonner, rissoler; intriguer, manigancer, méditer

examples:

Balzac, Le Médecin de campagne (1833)
"La soupe se composait, suivant la mode du feu curé, du bouillon le plus substantiel que jamais cuisinière ait fait mijoter et réduire."

Dumas, Joseph Balsamo (1846)
"On la tira de son colombier, on la mijota, on la dorlota, on la para."
(colombier – dovecote)

Rimbaud, “Accroupissements”, Poésies (1870-1872)
"Le bonhomme mijote au feu, bras tordus, lippe
Au ventre : il sent glisser ses cuisses dans le feu."
(lippe –  lip)

Daudet, “La Soupe au fromage”, Les Contes du lundi (1875)
"il aime à trouver en rentrant ce petit souper qui mijote et tient la chambre parfumée et chaude jusqu’à son retour."

Zola,  Une Page d’amour (1878)
"La cuisinière, en plein coup de feu, ne daignait pas répondre tout de suite. Au bout d’un long silence, elle disait à son tour : — Vois-tu, il faut que ça mijote."

Zola, L’Assommoir (1879)
"Enfin le ragoût mijota sur un feu couvert de cendre."

Maupassant, “Hautot père et fils”, La Main gauche (1889)
"Elle approcha, pour elle, une autre chaise de la sienne, devant le fourneau où les plats mijotaient toujours."





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